味付きザーサイで簡単チャーハン 搾菜炒飯
liqueur☆ @meux
味付きザーサイを利用しているので、手軽ながら本格的な味のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
瓶入りの味付きザーサイを開けると余ってしまう事が多いので、少しアレンジを加えてチャーハンにしてみました。
味付きザーサイで簡単チャーハン 搾菜炒飯
味付きザーサイを利用しているので、手軽ながら本格的な味のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
瓶入りの味付きザーサイを開けると余ってしまう事が多いので、少しアレンジを加えてチャーハンにしてみました。
作り方
- 1
長ねぎ、ザーサイはみじん切り、、卵は溶いたものをご飯を入れ、かき混ぜておきます。
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- 2
油をひいたフライパンに、長ねぎ、ザーサイを入れ、塩、胡椒、おろしにんにくで味を調えながら炒めます。
- 3
長ねぎがしんなりしたら、卵とご飯を合わせたものを入れ、かき混ぜながら卵に火が通るまで炒めます。
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コツ・ポイント
予めご飯と卵を混ぜておくと、ご飯が卵に絡み、少ない油でパラパラになりやすいです。
味付きザーサイは味がりしっかり付いているので、塩、胡椒は味を見て加減して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18431987
