あおさ入り♡絶品だし巻き玉子☆
akana♪ @cook_40165532
出汁がジュワァ〜とふわふわでとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
美味しいだし巻きが食べたくて色々試して辿り着いたレシピです(´◡`๑)
あおさ入り♡絶品だし巻き玉子☆
出汁がジュワァ〜とふわふわでとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
美味しいだし巻きが食べたくて色々試して辿り着いたレシピです(´◡`๑)
作り方
- 1
☆の材料を全てボールに入れ混ぜる
-
- 2
1のボールに卵3個を割り入れなるべく白身がなくなるように混ぜる
※小さい泡立て器を使うと綺麗に混ざります -
- 3
2に乾燥あおさをそのまま手でほぐしながら入れて混ぜる。細かくした方が後で巻きやすいです。
-
- 4
熱したフライパンに油を敷き卵を少しずつ何回かに分けて入れ巻いていけば完成。
-
- 5
☆あおさを入れず出来上がったものに明太マヨ付けても美味しかったです〜♡
-
- 6
2016.12.23 「あおさ」の人気検索で1位に選ばれました(*^^*)
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
巻く時は火から離すと焦げずに巻きやすいです。最初は綺麗に巻けなくても最後の方で整えていけば大丈夫です。本当にふわふわで崩れやすいので切るときやお皿に盛るときは注意して下さいね♡
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