レンコンのしゃきしゃきが大好きです。きんぴらとか、天ぷらもいいけど、大振りに切り、オイスターソース炒めにしました。
このレシピの生い立ち
抗酸化食品としてバナナの次にランクインしてるらしいし、食物繊維も豊富。甘いお菓子を止め、レンコン食べれば美肌、美ボディ間違いなし。おやつの置き換え用に保存してます。