ちくわとわかめキュウリの酢の物

pandanpandan
pandanpandan @cook_40044367

さっぱりしておいしい酢の物になりました♪
このレシピの生い立ち
タコの代わりにちくわを使ってみました。

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材料

2〜4人分
  1. ニッスイ活ちくわ 1本
  2. わかめ 玉ねぎ 適量
  3. キュウリ 1/2本
  4. ミョウガ 1個
  5. ★砂糖 大2
  6. ★酢 大3
  7. ★だし 小1
  8. ★しょう油 大弱1

作り方

  1. 1

    ★の三杯酢を作っておく。

  2. 2

    キュウリは輪切りにして,塩でしんなりさせておき、わかめと玉ねぎは水のさらして、みょうがも適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    活ちくわはトースターで5〜7分焼いて、適当な大きさに切る。

  4. 4

    1の三杯酢に2と3を入れて良く馴染ませる。

  5. 5

    しっかり馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

ちくわをトーストすることでプリプリの食感で美味しくなります。

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レシピ作者

pandanpandan
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毎日のお弁当や夕食の献立を考えています。簡単でおいしく出来るものを紹介していきたいです。
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