冷凍保存で便利　白玉だんご

ボウルに白玉粉、水を入れ、粉っぽさがなくなるまで手で混ぜ合わせる。
粉がまとまり、耳たぶくらいのかたさになったらok。

好みの大きさに丸めたら片栗粉をまんべんなくまぶします。
※茶こしを使うと便利

お団子どうしがくっつかないよう、そっとラップに包み、冷凍すれば完成('∀`)

茹で方は通常の白玉と同じ。沸騰したお湯に白玉だんごを投入！火が通ってないだんごは沈みます。

火が通ると、ぷかっと浮き上がります。すくい出したら、冷水でひやし、軽くぬめりが取れたら出来上がり。

抹茶粉、小豆、きな粉、黒みつ、お好みの方法でどうぞ。　みそ汁やスープの具として入れると、簡単なお夜食にもなります。