肉そぼろ巻き巻きサラダ
とっとかあちゃん☆ @cook_40153694
子供が食べられるように＆お酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
生野菜嫌いの息子でも食べれて、主人の酒のつまみになるものを考えて。
巻き巻きに加えるものは、旬の野菜でレパートリーが増える。
そして、見た目もちょっとお洒落に見えるので(笑)
肉そぼろ巻き巻きサラダ
子供が食べられるように＆お酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
生野菜嫌いの息子でも食べれて、主人の酒のつまみになるものを考えて。
巻き巻きに加えるものは、旬の野菜でレパートリーが増える。
そして、見た目もちょっとお洒落に見えるので(笑)
作り方
- 1
にんにく 生姜をごま油で炒めて香りをだす。
- 2
豚ひき肉を入れてさらに炒める
- 3
砂糖 酒 味噌を入れて炒める
- 4
醤油を隠し味程度に入れる。
最後にいりごまを加える -
- 5
洗ったサラダ菜をキッチンペーパーで水分をとって、包みやすい大きさにする。お皿に盛り付ける。
- 6
お好みでミョウガ きゅうりの千切りも添える。
おつまみ用に コチュジャンも添える
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コツ・ポイント
豚ひき肉は、既製品のミンチより豚こまをフードプロセッサーで粗くひいたものがおすすめ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18432944
