お湯を沸かしちょっときつめに塩を入れ沸騰したらパスタを入れます。
表示された茹で時間より１分早めにザルに上げます。

お湯を沸かしパスタを茹でている間に、人参は千切ニンニクは皮をむいてつぶしておきます。花ソーセージは食べやすい大きさに。

フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを弱火で炒めます。そこに人参を入れて炒め味醂・塩・醤油を入れ味を調えます。

３に牛乳とパスタの茹で汁を入れ、煮たてた中に茹であがったパスタを入れます。

パスタが好みの硬さになったら花ソーセージを入れ混ぜたら火を止め出来あがりです。