型にクッキングシートをセットしておきます。

りんご2個をそれぞれ1/4に切り、芯を切り落とし、皮を剥きスライスします。

ボウルに卵2個を入れ溶き、砂糖30g、はちみつ20gを加え混ぜます。

牛乳70mlを電子レンジで人肌程度に温め、生地に加え混ぜます。

バター50gを電子レンジで溶かし、生地に加え混ぜます。

薄力粉80gを振るい入れ混ぜます。

りんごを加え混ぜます。

型にりんごを半量程度同じ向きに入れます。

ベリーミックス130gを敷き詰めます。

りんごを残りの半量入れます。

生地を流し入れます。

スライスアーモンド20gを載せます。

170℃に予熱したオーブンで30分焼きます。

アルミホイルを被せ、更に20分焼きます。

粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程度冷やします。

型から外し、粉糖をかければ完成です。