玉ネギを薄切り。
ウインナーを斜めにカット。
器に卵2個を割り入れ、軽く塩コショウをふり溶きほぐす。

鍋に1000ccの水を入れ沸かす。
(ソース作り開始)
沸騰したら塩小さじ2を入れパスタを規定時間のとおり茹でる。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ熱する。
玉ネギ、ウインナーを炒める。
ケチャップ大さじ3を炒める。

ケチャップの色が変わってきたら、ウスターソース大さじ1と茹で汁お玉1杯入れ、具とケチャップとオイルを混ぜて火を止める。

パスタが茹で上がったら、フライパンを中火にし、バター10g、粉チーズをふり、湯切りしたパスタを投入し、パスタを炒める。

パスタを味見し、味が薄かったら塩コショウ。
水気がなくなってきたら、器の卵液を入れ蓋をする。
卵が焼けたら、火を止める。

フライパンに皿を被せ、皿を片手で持ちながらフライパンをひっくり返して出来上がり！