モチっと♩豚肉のイタリアンカラー挟み焼き
sacchiん @cook_40036104
豚肉にほうれん草、トマト、モッツァレラチーズを挟んで焼きました。小麦粉を塗した豚肉がもっちりとしてピザっぽい♩
このレシピの生い立ち
なんとなくピザっぽい感じを目指しました。子供も大好きな味で好評でした♩
モチっと♩豚肉のイタリアンカラー挟み焼き
豚肉にほうれん草、トマト、モッツァレラチーズを挟んで焼きました。小麦粉を塗した豚肉がもっちりとしてピザっぽい♩
このレシピの生い立ち
なんとなくピザっぽい感じを目指しました。子供も大好きな味で好評でした♩
作り方
- 1
トマトは半分に切って端から薄く切る。ほうれん草は茹でて4cmくらいに切って水気を絞る。チーズはお肉の枚数分用意する
- 2
バットなどに豚肉を並べピザソースを塗り、トマト、ほうれん草、チーズを乗せる
-
- 3
上から豚肉を重ねて長い方の両端を爪楊枝で止めて両面に塩、こしょうをふる
-
- 4
小麦粉を薄くまぶして、サラダ油を熱したフライパンで両面こんがり焼く
- 5
爪楊枝を外して半分に切って盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
モッツァレラチーズは6Pチーズを使ってますが（だから三角です）使いやすいものでお好みの量でどうぞ。中身が飛び出るのが心配、または小麦粉が付けにくい場合は爪楊枝を短い方にも刺してください。
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