簡単！節約！豚肉の大根巻き・味噌風味
theま @cook_40165923
大根を大量に消費したくて作りました。
おつまみにも、お弁当にも使える簡単美味しい節約おかずです♥
このレシピの生い立ち
大根をどうにか大量に消費したくて…
簡単！節約！豚肉の大根巻き・味噌風味
大根を大量に消費したくて作りました。
おつまみにも、お弁当にも使える簡単美味しい節約おかずです♥
このレシピの生い立ち
大根をどうにか大量に消費したくて…
作り方
- 1
大根を３センチくらいの長さで細切りにし、塩水に浸す。
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- 2
薄く広げた豚肉の2/3くらいに味噌を薄く塗り、水をよく切った大根・しめじを巻く。
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- 3
※大根は柔らかくなるので、しっかりもきつめに巻く。
-
- 4
フライパンにサラダ油を軽くひき、ほんのり焼き色をつける。お好みで塩を少々。
酒を加えて蓋をし、弱火で蒸したら出来上がり。
コツ・ポイント
味噌は薄ーく塗ってもちゃんと味がします！塗りすぎると辛くなるので、お肉にほんのり色がつく程度にしてください。
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