白菜と豚ロースのクリーム煮
momo-che @cook_40085962
食べごたえのある豚ロース肉で、お腹も満足♪白菜の水分でも煮ていくので味が決まりやすいです。
このレシピの生い立ち
豚ロース肉が、そのまま焼くには人数分足りなかったので、クリーム煮にして食べごたえのある一品にしてみました。
白菜と豚ロースのクリーム煮
食べごたえのある豚ロース肉で、お腹も満足♪白菜の水分でも煮ていくので味が決まりやすいです。
このレシピの生い立ち
豚ロース肉が、そのまま焼くには人数分足りなかったので、クリーム煮にして食べごたえのある一品にしてみました。
作り方
- 1
白菜、しめじ、豚肉を食べやすい大きさに切る。人参は切った後、水少々をかけ、ふわりとラップをし、500Ｗレンジで２分加熱
- 2
鍋に★の調味料を全て入れ、小麦粉が馴染むよう軽く混ぜる。
- 3
鍋に豚肉としめじ、人参を入れ、塩コショウする。白菜を入れて火にかける。
- 4
白菜が半分煮えてきたら、菜箸で混ぜ、砂糖と醤油で味を調えてしばらく煮れば完成。
コツ・ポイント
先に鍋に分量外の油を入れて熱し、豚肉としめじ、人参を軽く炒めてから火を止め、塩こしょうして、合わせておいた調味料を混ぜながら加えても良いかと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18436180
