簡単小鉢♪ナスのトロッと甘酢煮
Loyalty @cook_40055804
甘酸っぱい味ととろみのついたタレが絶妙です！
ご飯はもちろんバケットにも合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏の食欲がなくなる時期、こってりだけどさっぱり食べれるメニューを考えてみました(^^)
簡単小鉢♪ナスのトロッと甘酢煮
甘酸っぱい味ととろみのついたタレが絶妙です！
ご飯はもちろんバケットにも合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏の食欲がなくなる時期、こってりだけどさっぱり食べれるメニューを考えてみました(^^)
作り方
- 1
ナスは縦に2等分または4等分にし、水にさらしておく
- 2
フライパンを熱し油を敷かずにナスを焼く
- 3
ナスに焦げ目がついたら、醤油、お酢、砂糖、みりん、水を入れ煮立てる
- 4
3に水溶き片栗粉を加えとろみがついたら完成♪
コツ・ポイント
なすを焼くときは油は不要です(*^^*)
調味料を入れて煮立てた時とろみが付いているようであれば水溶き片栗粉は入れなくても大丈夫です！
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