手羽元のにんにくレモンソテー♡

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ずぼら倶楽部 @cook_40128865

いつもと違う鶏肉の食べ方が出来ます!パーティやお弁当にもぜひ!
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので。

手羽元のにんにくレモンソテー♡

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手羽元が安かったので。

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材料

2人分
  1. 手羽元 8本
  2. にんにく 2かけ
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. レモン 大さじ1
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにくの皮をむき、薄切り。レモン汁はレモンを絞ってもいいしポッカレモンでもいいです。

  2. 2

    手羽元に塩こしょうを振っておく。

  3. 3

    フライパンに油を回し入れて熱する。

  4. 4

    手羽元の表面に焼き色をつけたいのでコロコロ転がしながら焼く。

  5. 5

    焼き色が全面についたらフライパンにスペースを作り、にんにくを入れて焼く。香りが出てきたら醤油とレモン汁を入れて蓋をする。

  6. 6

    5分ほど弱火で蒸す。

  7. 7

    火を消してから手羽元の向きを転がして変えて、汁をかける。余熱3分ほどいれる。

コツ・ポイント

皮を美味しそうな色に焼くと出来栄えもいいです。

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