手羽元のにんにくレモンソテー♡
いつもと違う鶏肉の食べ方が出来ます!パーティやお弁当にもぜひ!
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので。
作り方
- 1
にんにくの皮をむき、薄切り。レモン汁はレモンを絞ってもいいしポッカレモンでもいいです。
- 2
手羽元に塩こしょうを振っておく。
- 3
フライパンに油を回し入れて熱する。
- 4
手羽元の表面に焼き色をつけたいのでコロコロ転がしながら焼く。
- 5
焼き色が全面についたらフライパンにスペースを作り、にんにくを入れて焼く。香りが出てきたら醤油とレモン汁を入れて蓋をする。
- 6
5分ほど弱火で蒸す。
- 7
火を消してから手羽元の向きを転がして変えて、汁をかける。余熱3分ほどいれる。
コツ・ポイント
皮を美味しそうな色に焼くと出来栄えもいいです。
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