アプリでひらく作り方
- 1
かつおは食べやすい大きさに切ります。
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- 2
鍋にお湯を沸かし、10秒ずつ湯通しし、臭みを取ります。
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- 3
すぐ氷水に入れます。
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- 4
ざるにあげ、キッチンペーパーなどで水けを取ります。
- 5
しいたけは軸を除き半分に切ります。
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- 6
白菜は大きめにざく切りにします。
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- 7
鍋に□の調味料を入れ、沸騰させます。
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- 8
沸騰したらかつお・しいたけ・白菜を入れます。
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- 9
再度沸騰したら落としぶたをして中火で5分煮込んで完成！
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コツ・ポイント
白菜は煮込むと小さくなるので大きめに切ってください。
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