さっぱりヘルシー♪こあじの南蛮漬け☆

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

夏にオススメ！さっぱりヘルシーなこあじの南蛮漬け☆☆
このレシピの生い立ち
こあじが安かったので作りました（＾ν＾）

さっぱりヘルシー♪こあじの南蛮漬け☆

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材料

3人分
  1. こあじ 10〜12匹
  2. 片栗粉、塩胡椒 適量
  3. 人参 半分
  4. ピーマン 1個
  5. 玉ねぎ 半分
  6. 赤唐辛子 1本
  7. 調味料
  8. ☆醤油、酢 各大さじ3
  9. ☆みりん、酒 各大さじ2
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ☆ほんだしの粉 大さじ1
  12. ☆水 1/2カップ
  13. ☆塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ピーマンを細くきる。

  2. 2

    赤唐辛子は、1本を半分にきり、調味料A☆をいれて軽くもみなじませる。

  3. 3

    こあじに塩胡椒をかけ、片栗粉でまぶす。

  4. 4

    フライパンに油をいれ、両面焼く。

  5. 5

    こあじをたれにつけ、10分置く。

  6. 6

    お皿にサニーレタスをしき、盛り付けたら完成！
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