残ったゴボウの保存

少し残ったごぼう　どうやって保存してますか？　こうすれば、冷凍してもくっつかず使いやすいです

長期保存できる干しごぼうとごぼうパウダーを食品乾燥機とミルで作りました。干しごぼうはごぼう茶やチップスに調理できます。

干しゴボウでつくる自家製ごぼうチップス。干しゴボウを少量の油で揚げるだけで簡単に作れます

洗いごぼうは日持ちしない…けど土付きは調理までが大変。そんなごぼうを冷凍しちゃいました！

干しゴボウでつくる自家製ごぼう茶。干しゴボウをフライパンで乾煎りして急須で淹れるだけで簡単に作れます

ごぼうを冷凍保存するときに、ごぼう同士がくっついてしまうのを防ぐ方法です。

余ったきんぴらごぼうがあったらこれ！おつまみにもおかずにもなりますよー。

牛蒡3本をスライスして干してみました。写真は2本分大変縮みました。(^_^;)

我が家のゴボウ保存方法です。ちょっとゴボウがほしい時、冷凍保存で便利に使える。

出しても使いきれない唐揚げ粉、余りがちなゴボウを救済して、美味しいおつまみに‼

余ったゴボウとニンジンの処理に作りました。アドバイスなどあればコメントよろしくお願いします。

ごぼう茶だけじゃない、干しごぼうはいろいろお料理にも使えます。

おせちの残りできんぴらごぼうをパンにしてみました

バラ肉に人参ゴボウを巻いてしょう油で味付け。簡単でお弁当のおかずにもピッタリ！余ったゴボウ人参できんぴらが出来ちゃう♡

超簡単☆前日に残ったきんぴらごぼうを食べきろう！！お弁当の一品にも◎

余りがちなきんぴらごぼうをアレンジしました。トーストとの相性ばっちりです。

残ったぎょうざのタネと作り置ききんぴらごぼうを合わせてみました。混ぜごはんにしても◎

余ったきんぴらごぼうをサラダにしました♪♪

少し残ったきんぴらゴボウの救済に

少し残ったごぼうの活用は今日のおつまみきんぴらごぼう

きんぴらごぼうが余ったけれど、翌日のお弁当に同じきんぴらごぼうでは飽きてしまうという方のために

スーパーで売っている切りごぼうを使うので簡単です☆揚げるよりヘルシー♪ごぼうの香りがいいですよ＾＾

使い途で切り方は変わりますが、今回はささがきゴボウを冷凍保存しました☆

冷蔵庫の野菜室で保管するだけで、激甘ゴボウになると知って‥「干しゴボウチップ」を作ってみました。

お餅にごぼうの衣をくっつけて揚げると、ごぼうがカリカリでおやつのような美味しさになります😊野菜嫌いの子どももバクバク食べてくれるので、お正月に余ったお餅でぜひ作ってみてください♪茨城県鉾田市では、ごぼうの生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️

ゴボウ茶作る時、手が黒くなりがち。100均グッズを使い、なるべく手が汚れない方法です。

ゴボウって中途半端に残りませんか？たまたま残ったゴボウを酢に浸けて置いておいたら、おいしかったのでご紹介します！

【なんでも切って入れちゃえ！】残り物で彩りきんぴらごぼう

残ったゴボウをチップス風にしたら、おつまみに最適ｗ

多めに作った金平ごぼうが余ったら、卵でとじてご飯も進むし、どんぶりにしちゃっても♪簡単に残り物でもう一品できますよ♪