ささみの塩レモン＆ドライトマトロール鍋
cookirin @cook_40090813
いつもの鍋材にハーブとオリーブ、塩レモン＆ドライトマトを巻いたささみロールを乗せて、オリーブ油とワインで蒸し煮しました！
このレシピの生い立ち
ソテーしようとささみロールを作っているところに、大量の冬野菜のプレゼント！早速お鍋にしようとささみロールソテーに使う予定のハーブ、オイル、オリーブをそのままお鍋に合体！
オリーブが存在感のある、面白おいしいスープになりました。
ささみの塩レモン＆ドライトマトロール鍋
いつもの鍋材にハーブとオリーブ、塩レモン＆ドライトマトを巻いたささみロールを乗せて、オリーブ油とワインで蒸し煮しました！
このレシピの生い立ち
ソテーしようとささみロールを作っているところに、大量の冬野菜のプレゼント！早速お鍋にしようとささみロールソテーに使う予定のハーブ、オイル、オリーブをそのままお鍋に合体！
オリーブが存在感のある、面白おいしいスープになりました。
作り方
- 1
ささみを開いて○を合わせて塗り、くるくる巻いて３～４等分に斜め切りします。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、クツクツしてきたら白菜の軸を敷き、葉を並べ、その上に☆と１を並べます。
- 3
２に白ワインと水（白菜が浸る程度）を注ぎ、５分煮たらパスタを折って加えてぴっちり蓋をして５分煮ます。
- 4
蓋を取って水菜を入れて全体を優しく混ぜて出来上がりです。
お好みでパルメザンチーズを振ってお召し上がりください。 -
- 5
〆はクスクスリゾット！
-
- 6
2016.12.8
カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
水の量は野菜や肉が溺れない程度に、蓋をして蒸し煮するので野菜の旨味と水分が出ます。
４でパスタが固いようなら混ぜてから再び蓋をして蒸らしてください。
味が薄いようでしたら塩やハーブソルトで味を調えてください。
似たレシピ
-
-
ヘルシーでジューシー！白菜の塩レモン鍋 ヘルシーでジューシー！白菜の塩レモン鍋
旦那出張でズボラ一人鍋。味付け、ツミレも面倒なので塩レモンとひき肉を乗せただけ！塩レモン効果でジューシーでヘルシーお鍋！
-
２種の塩レモンだれで食べる★塩レモン鍋 ２種の塩レモンだれで食べる★塩レモン鍋
柚子胡椒＋塩レモンが好き？オリーブオイル＋塩レモンがいい？2種のタレにつけてどうぞ。ぷりっぷり海老団子と塩レモン鶏も絶品
りさマミー -
-
-
-
簡単！さっぱり美味しい 塩レモン鍋 簡単！さっぱり美味しい 塩レモン鍋
今年大人気の塩レモンで鍋！調味料は塩レモンと昆布だしのみというお手軽さなのに美味しい 塩レモンお持ちの方はぜひ！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18436948
