簡単♪ オニオングラタンスープ

くららと
くららと @cook_40163422

レンジでフル活用♪♪炒めなくても、絶品ですよ♪
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープが大好きで、20年前に友達のお母さんから教えてもらい、ずっとこの作り方です(笑)

簡単♪ オニオングラタンスープ

レンジでフル活用♪♪炒めなくても、絶品ですよ♪
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープが大好きで、20年前に友達のお母さんから教えてもらい、ずっとこの作り方です(笑)

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 大1個 醤油大さじ2
  2. バター30グラム 塩小さじ1/2
  3. コンソメ顆粒約5グラム こしょう少々
  4. 食パン1枚 ミックスチーズお好みの量で

作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎをお皿にのせ、その上にバターを置きます。レンジで強(900W)約3分加熱します。ラップはしませんよ。

  2. 2

    レンジから取り出して、混ぜます。更にレンジで強(900W)2分加熱します。ラップはしませんよ。

  3. 3

    レンジから取り出し、醤油大さじ2を入れて混ぜます。レンジで強(900W)3分加熱します。ラップはしませんよ。

  4. 4

    レンジから取り出して、混ぜます。更にレンジで約2分加熱します。ラップはしませんよ。あめ色になったら、完成です。

  5. 5

    コンソメスープを作ります。
    水600CCにコンソメ顆粒と、塩小さじ1/2、こしょうを入れます。沸騰させます。

  6. 6

    コンソメスープにあめ色になった、玉ねぎを入れて、味を整えます。
    約5分~10分くらい煮ます。

  7. 7

    食パンをトースターで、3分くらい焼きます。

  8. 8

    容器にスープ→食パン→ミックスチーズを乗せて、トースターもしくはオーブンで240℃約5分で、焼き色がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

玉ねぎの水分を飛ばしたいので、ラップはしません。玉ねぎがあめ色になるのがポイントです。

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食べるの大好き、夫婦共働きの4人家族です( 〃▽〃)
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