若竹煮

♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624

ごく普通の若竹煮です
このレシピの生い立ち
筍をたくさん掘ってきたので作りました。

若竹煮

ごく普通の若竹煮です
このレシピの生い立ち
筍をたくさん掘ってきたので作りました。

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材料

  1. たけのこ(水煮) 300g
  2. 乾燥わかめ 10g
  3. 500cc
  4. ●白だし 大さじ2
  5. ●うすくち醤油 小さじ1
  6. ●本みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻し適度に切っておきます
    筍も好みの大きさに切ります

  2. 2

    鍋に●を全部入れ筍も入れ火にかけます15分位煮込んで最後にわかめを入れひと煮立ちしたら火を止めます

  3. 3

    味を馴染ませる為常温になるまで置いたら出来上がりです

  4. 4

    使っている白だしです

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♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624
に公開
孔燐(こうりん)です。世界各国の料理を食べる事の出来た移民の国カナダに約5年住んでました 滞在中に見た食べた作ってたもの私が生まれ育った田舎の料理などレシピアップできたらいいなぁと思ってます。 しょうもないレシピも載せてますが自分のレシピ帳として使わせてもらってます。●レシピチェックを時折しています。誤字・わかり辛い所など修正したりしています
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