我が家のきゅうちゃん
runri♪ @cook_40074798
ご飯のお供にきゅうちゃん！
お酒の肴にもいけるようにピリ辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
キュウリを頂いたので漬け込むことにしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリをまな板の上で塩もみして水洗いする
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- 2
フライパンにお湯を沸かしてキュウリを入れます
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- 3
生姜を三分の一程度使用します
☆印の調味料を別の鍋で一煮立ちさせて冷ましておきます。
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- 4
皮を剥いてせん切りにしておきます
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- 5
一煮立ちしたら火を止めてそのまま冷まします
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- 6
冷めたキュウリを食べやすい厚さに輪切りにします
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- 7
キッチンペーパーなどを使用して水分を絞ります
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- 8
☆の調味料をタッパーに移して7のキュウリ＆生姜を入れる
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- 9
鷹の爪を混ぜ合わせる
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- 10
冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり
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コツ・ポイント
キュウリをゆですぎないように〜
シャキシャキ感がお好きな方は、茹で加減で調整できます。
リアクション
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レンジで速攻・簡単・節約♡きゅうりのキューちゃん風漬けが出来ちゃいます♬ご飯のお供やお弁当、お酒のアテにも是非どうぞ♡
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