誉だし【簡単・時短・味しみ】おでん

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はかた食品 @cook_40094908

おでんの美味しい季節です。野菜高騰のこの冬、あったか『おでん』にしませんか?
このレシピの生い立ち
野菜価格の高止まりで、野菜をつかった鍋が今年はつくりにくいですよね?おでんなら、具材をアレンジして楽しめるので、あったかほっこり、おでんを誉だしでつくってみました。

誉だし【簡単・時短・味しみ】おでん

おでんの美味しい季節です。野菜高騰のこの冬、あったか『おでん』にしませんか?
このレシピの生い立ち
野菜価格の高止まりで、野菜をつかった鍋が今年はつくりにくいですよね?おでんなら、具材をアレンジして楽しめるので、あったかほっこり、おでんを誉だしでつくってみました。

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材料

2~3人分
  1. 大根 1/4本
  2. 牛すじ(串もの) 5~6本
  3. じゃがいも 2~3個
  4. こんにゃく 1枚
  5. ちくわ 4~5本
  6. 厚揚げ 1丁
  7. 手羽先 300g程度
  8. 3個
  9. ごぼう 3~4本
  10. ウィンナー 5~6本
  11. はんぺん 2枚
  12. 誉だし(ほまれだし「はかた食品」) 2包

作り方

  1. 1

    お鍋に好きな具材を入れて、誉だしを2包入れる。

  2. 2

    お水を、800ml入れる(味濃いめなので、お好みで水分を調整して下さい)

  3. 3

    火にかけてある程度煮立ってきて、具材に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

具材はお好みで、具材からのだしの旨味を邪魔しない誉だしは、どんな具材とも相性抜群です!

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