鮭と厚揚げのガーリックレモンバター

SK♡ @cook_40034148
鮭にガーリック&レモン&バター、最高❤厚揚げの意外な組み合わせも、美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルをアレンジしたようなものを作ってみたくて。
鮭と厚揚げのガーリックレモンバター
鮭にガーリック&レモン&バター、最高❤厚揚げの意外な組み合わせも、美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルをアレンジしたようなものを作ってみたくて。
作り方
- 1
鮭は一口大に切り、ポリ袋にポッカレモンと白ワインを入れ、軽く揉んでおく。
- 2
フライパンにバターを溶かし、弱火でにんにくを炒め、一口大に切った厚揚げを入れ、軽く炒める。
- 3
1の袋から鮭を取り出し(タレは使うので捨てないで!)、鮭に片栗粉をまぶし2のフライパンで焼く。
- 4
最後に袋に残ったタレを絡め、塩コショウで味を調え、できあがり。
コツ・ポイント
鮭は、塩味の付いていないものを使いました。
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