アジアン野菜ハンバーグ
honey828 @cook_40116860
ナンプラーとオイスターソースでアジアンハンバーグ♪お野菜も沢山摂れますよ☆
このレシピの生い立ち
余った食材でいつもと違ったハンバーグを作りたかったので。
アジアン野菜ハンバーグ
ナンプラーとオイスターソースでアジアンハンバーグ♪お野菜も沢山摂れますよ☆
このレシピの生い立ち
余った食材でいつもと違ったハンバーグを作りたかったので。
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにする。
- 2
☆をボウルに入れてよく捏ねる。
- 3
2を好みの大きさに丸める。フライパンにゴマ油を敷き、ハンバーグを焼く。
- 4
裏表焼き目がついたら蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。
- 5
蓋を開けて、混ぜた※をフライパンに流し入れて絡めながら煮詰める。
- 6
煮汁が少なくなったら皿に盛って完成です♪お好みでバジルや大葉を乗せてね♪
コツ・ポイント
ハンバーグの種は緩めですので、あまり大きくしない方がよいかも。。焼き目がつくまではあまり動かさないで☆
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