三つ葉とまいたけの山椒炒め
Hirashige @cook_40160866
大好きな三つ葉のレシピを増やしたく、作ってみた。
このレシピの生い立ち
三つ葉がたくさん食べられ、山椒も大好きなので、このメニューを考えた。
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉を3センチくらいに切る。
- 2
まいたけを適当な大きさに切る。
- 3
熱したフライパンに、まいたけと切っておいた三つ葉2/3くらいを投入。中火で2分ほど炒める。
- 4
塩、山椒を投入して、さらに炒める。
- 5
お皿に盛り付ける。最後に残しておいた三つ葉を飾り付けて、山椒わ少し振ってできあがり。
コツ・ポイント
三つ葉を炒め過ぎないこと。
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