三つ葉とまいたけの山椒炒め

Hirashige
Hirashige @cook_40160866

大好きな三つ葉のレシピを増やしたく、作ってみた。
このレシピの生い立ち
三つ葉がたくさん食べられ、山椒も大好きなので、このメニューを考えた。

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材料

2人分
  1. 三つ葉 2房
  2. まいたけ 1パック
  3. 山椒 3振り
  4. 4振り

作り方

  1. 1

    三つ葉を3センチくらいに切る。

  2. 2

    まいたけを適当な大きさに切る。

  3. 3

    熱したフライパンに、まいたけと切っておいた三つ葉2/3くらいを投入。中火で2分ほど炒める。

  4. 4

    塩、山椒を投入して、さらに炒める。

  5. 5

    お皿に盛り付ける。最後に残しておいた三つ葉を飾り付けて、山椒わ少し振ってできあがり。

コツ・ポイント

三つ葉を炒め過ぎないこと。

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レシピ作者

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