簡単バリしゃき☆大根とちくわのサラダ

mamychoco
mamychoco @cook_40093930

大葉のかおりde山盛り大根もペロリ(๑>◡<๑) あっさりしゃきしゃき食感で思わず大量消費~

このレシピの生い立ち
頂いた大根の大量消費に、お友達の宅飲みレシピをアレンジした我が家の定番サラダ。

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材料

2〜3人分
  1. 大根 10cm位
  2. ちくわ 3本
  3. かつお節 小1パック
  4. 大葉 適量
  5. ポン酢 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    大根は繊維に沿った千切りにして水にさらす。スライサー等でツマっぽく細切りに。パリっとしたらザルに放置してしっかり水切り!

  2. 2

    ちくわを斜めにひらひらとスライス。1とザックリ和えて器に盛り、かつお節、大葉などをのせ、ポン酢&マヨビームで召し上がれ。

  3. 3

    ID:20886407『バリしゃき☆大根とちくわの梅だれサラダ』ポン酢を梅だれにかえてさっぱり♡

コツ・ポイント

大根はスライサーで薄切り後、包丁で縦に細切りがBEST♡水を切ってしばらくザルに放置しておくとパリパリになります。
スライスした新玉ねぎ、茗荷やカイワレ、水菜や白菜を加えてもオイシイ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)
和風ドレッシングなら何でも合いますよ。

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レシピ作者

mamychoco
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