ナスのあく抜きと、加温を同時にレンジ料理
小世界 @p19727525
塩水につけたナスをレンチンして、簡単に焼きなす風に。
このレシピの生い立ち
すごくずぼらな料理を毎日作っています。ナスが好きですが、トースターや直火で焼くのは面倒というときに、よくこの方法で簡単に作ります。
アプリでひらく作り方
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ナスのへたを取り、皮をむきます。
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- 2
塩水につけ、軽くラップをして、レンジに入れます。
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- 3
５００Ｗ8分～9分で、あくが出て、なおかつしんなりとしてきます。
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- 4
少し冷ましてから手で縦に裂きます。
おかかをかけ、ショウガゆずぽんでいただきます。 -
コツ・ポイント
5分くらい加温したところで、一度ひっくり返します。
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