豚と白菜のシンプル鍋

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お鍋の季節にシンプルな鍋つゆでいただきます
このレシピの生い立ち
良く作るシンプルな鍋のレシピです

豚と白菜のシンプル鍋

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材料

二人分
  1. 豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用） 400g
  2. 白菜・白ネギ・ニンジン・大根・えのきだけ・シイタケなど 適量
  3. ☆鍋つゆ☆
  4. ☆水 4カップ
  5. ☆白だし 大さじ4
  6. ☆酒 大さじ２
  7. ☆みりん 大さじ２
  8. ☆塩 小さじ1/4
  9. ☆醤油 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切っておきます

  2. 2

    ☆の材料を鍋に入れて軽く煮立たせ鍋つゆを作ります

  3. 3

    １の鍋に野菜を入れて火を通し、豚肉も加えてにればできあがりです

  4. 4

    お好みで柚子胡椒・七味などの薬味を加えて召し上がれ

コツ・ポイント

鍋つゆに味が付いているのでシンプルな薬味をおすすめします
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