✿栄養満点✿野菜の卵とじ✿

キャシーキャサリン
キャシーキャサリン @cook_40046804

野菜がたっぷりとれてご飯の進む味です❤
このレシピの生い立ち
野菜をったっぷり★母の味です♪

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材料

4人分
  1. 2コ
  2. 玉ねぎ 1/2コ
  3. ピーマン 1個
  4. ニンジン 1/4本
  5. キャベツ 1/4玉
  6. (あればさつま揚げ 1/2枚~1枚
  7. ☆調味料☆
  8. ★塩コショウ 少々
  9. ★味の素 少々
  10. ★砂糖 大さじ3
  11. ★しょうゆ 大さじ3
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵を溶いておく。
    フライパンに油をひいてかたい野菜の順・さつま揚げを入れて炒める。

  2. 2

    野菜が炒まったら★の材料を入れ味付をする♪

  3. 3

    味がなじんだらすぐに溶き卵を入れ野菜とざっとまぜる。卵が半熟になったら火を消し後は余熱で調理して完成です。

  4. 4

コツ・ポイント

甘めの味付けになってます★

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レシピ作者

キャシーキャサリン
に公開
広島在住。息子と旦那の三人家族です。アルバイト探し中♪2025年もよろしくお願いいたします♡おいしいレシピをありがとうございます♡   
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