鶏の唐揚げ さっぱり夏野菜と共に
すばぽんまま @cook_40162821
旦那さんも大好きな唐揚げを、さっぱりたくさん召し上がれ！
このレシピの生い立ち
庭で収穫したピーマンとナスを、カロリーオフした唐揚げとミックスしてみました！さっぱり夏でもあっという間に食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれこんな感じで用意しておく。新玉ねぎとミョウガ。大根おろし。小葱。
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- 2
ピーマンとナスを一口大に切って、油を引いたフライパンで火が通るまで炒める。別皿にとっておきましょう。
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- 3
鶏肉をビニール袋にいれて、塩と片栗粉を投入し、全体が馴染むまでモミモミ。
- 4
大目の油を引いたフライパンで、3の鶏肉を揚げ焼きにする。もちろん普通に唐揚げにしても、市販の唐揚げでも美味しく出来ます！
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- 5
大き目のお皿に野菜とお肉、新玉ねぎとミョウガ、大根おろし、小葱を乗せて、お好みでポン酢をかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
忙しい時は市販の唐揚げでも美味しく出来ます！我が家では子供は唐揚げのまま、大人はたっぷりミョウガを乗せて食べています。揚げ焼きなのでカロリーもOFF！胸肉でも美味しく出来るので、節約料理にもピッタリです！
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