マカロニグラタン
ライムキッチン @cook_40074503
とろ〜とした熱々マカロニグラタン
このレシピの生い立ち
鶏肉ではなくエビと玉ねぎだけでもエビグラタンになります。今回は大皿にしましたが、1人ずつのお皿に作ってもいいと思います。
マカロニグラタン
とろ〜とした熱々マカロニグラタン
このレシピの生い立ち
鶏肉ではなくエビと玉ねぎだけでもエビグラタンになります。今回は大皿にしましたが、1人ずつのお皿に作ってもいいと思います。
作り方
- 1
鶏肉、しめし、玉ねぎは切っておく。ブロッコリーは冷凍なら解凍。生のブロッコリーなら茹でておく。
-
- 2
フライパンにバターをいれ、鶏肉を炒める。鶏肉を炒めたら玉ねぎをいれいためる。
-
- 3
更にしめじを入れ炒めたら塩コショウをふって軽く炒め、ボールなどにだしておく。
-
- 4
マカロニに茹でる
- 5
鍋に☆すべてを入れ、泡立て器なので混ぜながら、中火でだまをほぐし、なめらかになったら火を止める。
-
- 6
グラタン皿にバターやマーガリンを軽く塗っておく
-
- 7
オーブンを180度に予熱しておく
- 8
マカロニが茹で上がったら、ザルにだし水をきる。
- 9
ホワイトソースの中に、マカロニ、炒めた野菜肉を入れホワイトソースに絡ませたら、グラタン皿に入れる
- 10
ブロッコリーをのせ、チーズをのせたら、200度のオーブンで20〜30分焦げ目がついたら完成。
コツ・ポイント
焦げ目がつくまで焼いてください。ホワイトソースは強火にしない事。焦げてしまうので、弱火〜中火で
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