ストウブで簡単☆とうもろこしご飯

鍋に塩と水を入れ、塩をよく溶かしてから米を入れる。
（我が家は無洗米を愛用。ラクです。）

そのまま30分以上おいて米に浸水させる。

とうもろこしは皮を剥いて洗い、身を外す。
（長さを三等分に切ってから実を外すとやりやすい。包丁で削いでもOK）

外した身はお米の入った鍋に投入。

全部入れたらとうもろこしを平らにならし、混ぜずにそのまま蓋をして炊き始める。

火加減は、コンロに「炊飯」機能があればそれにお任せで大丈夫。

【自分で火加減する場合】
はじめは中強火（鍋底から火がはみ出さない程度）で10〜15分ほど炊き…

【自分で火加減する場合】鍋の中で激しく沸騰する音がするor蓋の隙間から蒸気が出てきたら、30秒程そのまま炊いてから弱火。

【自分で調整する場合】
弱火にしてから10分程炊いたら火を消す。蓋はまだ開けない！そのまま10分蒸らす。

10分経ったら蓋を開け、しゃもじで上下を返すように混ぜてまた蓋をする。
この時蓋から滴る水滴はごはんにふりかける。

2〜3分経ったら完成！お好みでごま塩をふりかけてどうぞ。

※注意
蓋が開いているとどんどんごはんが乾燥してきます。お代わりで蓋を開けた時なども、すぐに閉めるように！