洋梨のさっぱりアイスクリーム
プリュプリュ @cook_40059075
生の洋梨より美味しいかも☆
切る→混ぜる→凍らす→フープロの４ステップ！
手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
熟れた洋梨を救出？すべく冷蔵庫にあるもので作りました。
思いのほか、美味しくできたのでご紹介します☆
アプリでひらく作り方
- 1
熟れた洋梨の皮と芯をとり、実の部分を1cm角にザク切りにし、レモン汁をかけて混ぜておく。
- 2
卵黄に砂糖をホイッパーで混ぜる。砂糖のザラザラが感じなくなったらOK！
※洋梨の甘みで砂糖は調節してください。 - 3
２にヨーグルト、１の洋梨を加え味見をし、バットに入れる。
- 4
３を冷凍庫で冷やし固める。
- 5
４をフードプロセッサーにかけなめらかにする。一旦バットに入れ、再冷凍（30分）する（アイスがとけたため）
コツ・ポイント
☆洋梨は、皮が黄色くなった完熟を使いました。
☆コクがほしい場合は、ヨーグルトを生クリームに代えても
美味しいと思います！
☆写真は、ローストクルミをのせてみました。
リアクション
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