なんだか懐かしいシンプル「たまごアイス」

えるみちゃん @cook_40106790
子どものころの懐かしい母の味かな?
このレシピの生い立ち
シンプルで美味しい安心して食べられるアイスが食べたくて。
お菓子なんてほとんど作ってくれなかった母が作っていたのを懐かしく思い出して作ってみました。確かこんな味だったような♪
作り方
- 1
卵白を固く泡立てる
- 2
生クリームに砂糖を加えて泡立てる(1で使ったハンドミキサーをそのまま使っても大丈夫)
- 3
2に卵黄を加えて混ぜる。
- 4
3に1を加えて泡が消えないように混ぜる。冷凍庫へ~。
固まれば出来上がり!!
コツ・ポイント
よく泡立てること!
2で使うボールは蓋付だと、そのまま冷凍できて洗い物少なく便利!!
冷凍庫に入れた後は、途中で出して混ぜる必要はないので、夜作って、冷凍庫に入れれば、朝には出来上がっていますよ!!!
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