節約ボリューム満点☆わたしんちの生姜焼き

HAPPY§まーむ
HAPPY§まーむ @cook_40106875

甘辛くて
じゅーしぃー
ヘルシー☆
なおかつ経済的!
トロミを付けて絡ませて味も文句なし!
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の子供も食べられる大人とメニュー同じの食卓作り

節約ボリューム満点☆わたしんちの生姜焼き

甘辛くて
じゅーしぃー
ヘルシー☆
なおかつ経済的!
トロミを付けて絡ませて味も文句なし!
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の子供も食べられる大人とメニュー同じの食卓作り

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 一丁
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ピーマン 1個
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ◎酒 大さじ2
  6. ◎みりん 大さじ3
  7. ◎醤油 大さじ3
  8. ◎生姜 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. ◎水 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを5㍉幅に切って、熱湯をかけ油抜きしておきます。玉ねぎをスライスして、ピーマンは千切りにします。

  2. 2

    ◎を器に合わせておきます。フライパンに油を熱し、玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒めます

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら厚揚げを加えます。厚揚げが温もったらピーマンと合わせておいた◎を加えて、トロミがでたら完成

コツ・ポイント

ピーマンは輪切りにする方向で千切りにすると食感がgood!
フライパンにピーマン加えたらササッと2回混ぜ合わせタレを加えて!シャキシャキ食感はスピードが命!

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HAPPY§まーむ
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初めまして中学生の息子含め毎日10人家族のご飯を作製してますHAPPYまーむですひーばーちゃんの作る絶品野菜と、おじぃが作る絶品“米”をフル活用で食費を最大限節約もちろん、野菜や米を作って無くても食費を抑えて作れる用に工夫
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