ジャガイモとエリンギのガーリック炒め

よーかにゃんこ
よーかにゃんこ @cook_40048916

ジャガイモがパリっとしててとってもおいしー☆にんにくの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
好きなものを合わせてみました。

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材料

  1. ジャガイモ 2個
  2. エリンギ 2本
  3. 豚バラ肉 50g
  4. にんにく 1片
  5. 小さじ1/3
  6. こしょう 少々
  7. しょうゆ 小さじ1/2
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、千切りにして水にさらす。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    エリンギ、豚肉はジャガイモの長さと同じくらいの千切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油を足してにんにくを炒める。香りが出たらジャガイモを炒める。

  5. 5

    4のジャガイモが透き通ってきたら、エリンギを加え炒める。火が通ったら豚肉を戻す。

  6. 6

    5に塩、こしょう、しょうゆで味をつける。
    器に盛って完成☆

コツ・ポイント

ジャガイモは細く切って、水によくさらした方がパリっとなります。

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レシピ作者

よーかにゃんこ
よーかにゃんこ @cook_40048916
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料理大好き!!食べるのも大好き♪美味しいもの食べて、みんなで幸せになりましょー♥
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