ちょっと手抜きの❤ジャーマンポテト
fu0218 @cook_40050235
カリカリに焼いたジャガイモ、ついつい食べすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
北海道の男爵を、見つけてしまいました。
おいしいですね。男爵いも❤
ちょっと手抜きの❤ジャーマンポテト
カリカリに焼いたジャガイモ、ついつい食べすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
北海道の男爵を、見つけてしまいました。
おいしいですね。男爵いも❤
作り方
- 1
ウインナーを3mm位の輪切りにして、温めたフライパンに薄くサラダオイルを引いて炒め、お皿に出しておく。
- 2
温めて薄くサラダオイルを引いたフライパンの上で、皮をむいた男爵いもをスライサーで薄くスライスする。
- 3
男爵いもを一つスライスしたら、炒めたウインナーの半分をちりばめ、その上から、もう一個スライスし重ねる。
- 4
その上に残りのウインナーをちりばめ、もう一個の男爵イモをスライスする。
フライ返しで押えるようにして弱火で焼く。 - 5
ひっくり返して、裏面は蓋をして焼く。
火が通れば両面に味塩コショウをして味を調える。 - 6
お好みでとろけるチーズやトマトソースをかけてピッツァ風もおいしいです。
「くま吉くん、出来たよ！」
コツ・ポイント
ジャガイモは水に曝さないでください。そうすると、ジャガイモ同士がひっついてくれます。
水に曝さないまま空気にふれていると、色が悪くなるので、フライパンの上でスライスします。
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