プルコギと野菜の生春巻き揚げ！
KDHI @cook_40137329
甘辛お肉には旬の野菜を巻いて頂く！
このレシピの生い立ち
プルコギをそのまま炒めて食べても良いのですがお野菜と一緒に巻いてしまいました。簡単美味。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を流し温まったところでお肉を入れ軽く炒める。
- 2
１の中に●を入れて肉に味が絡んだら冷ませておく。
- 3
生春巻をお湯に１枚ずつ軽くくぐらせすぐに▲の野菜達と冷ましたプルコギを巻いておく。（軽く小麦粉をまぶしておくと良いかと）
-
- 4
油に巻き終えた春巻を入れ揚げてください。
-
コツ・ポイント
春巻の皮は薄くて破れやすいので巻き終えたら１本ずつ小麦粉でコーティングしてあげたら破裂しにくくなるかと思います。
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