炒り卵入り小松菜の簡単ナムル〜☆
norimune @cook_40167158
知らず知らずに野菜をたくさん食べられる一品です！
このレシピの生い立ち
ダンナくんのダイエット用にと思い考えました。卵は朝作ったパンの残りものです。何かにつかえないかなぁ？と思い入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンを短冊切りにして、小松菜は5センチほどの長さに切ります。
- 2
塩を少々入れたお湯にニンジンを入れ2〜3分ゆでます。一旦ザルに取ります。（お湯はそのままで！）
- 3
次にニンジンを茹でたお湯で小松菜を茹で、ザルにあげで粗熱をとります。
- 4
その間玉子をフライパンで炒り卵を作っておきます。ボールに☆の材料を全て合わせておきます。
- 5
ボールにニンジンと小松菜の水分をしぼり入れ一混ぜし、炒り卵を入れ混ぜ合わせ最後に炒りごまをかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ほうれん草やモヤシとかも大丈夫です。一度、お試し下さい！
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