作り方
- 1
鶏むね肉を大さじ1強の塩麹に漬け冷蔵庫に寝かせておく（1時間～2時間）
- 2
キャベツ・人参を切る
- 3
鶏肉を炒め、焼き色がついたら野菜を入れて炒める。
- 4
盛り付ける。
（今回はいろどり用にブロッコリーをのせてみました）
コツ・ポイント
鶏肉を焼いている間に、切った人参を蒸しタッパー（100均）でチン、鶏肉と人参を炒めている間にキャベツをチンし、フライパンに入れる・・・とすると、同時進行でかなり時短となります。
味が薄い場合は、炒めている間に塩麹を足してくださいね★
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