ごま油で！安いまぐろの美味いサラダ＊
rusamac @cook_40121884
お刺身と違う食べ方したい日はコレ。ごま油がすごく合います！
このレシピの生い立ち
白いご飯じゃない日のおかずに、安かったびんちょうマグロを買ったのですが、お刺身で食べるよりはサラダの方がその日のメニューに合うと思って考えました。
ごま油で！安いまぐろの美味いサラダ＊
お刺身と違う食べ方したい日はコレ。ごま油がすごく合います！
このレシピの生い立ち
白いご飯じゃない日のおかずに、安かったびんちょうマグロを買ったのですが、お刺身で食べるよりはサラダの方がその日のメニューに合うと思って考えました。
作り方
- 1
まぐろに塩コショウをして、ごま油を引いたフライパンで表面を軽く焼き、食べやすい大きさに切る。
- 2
冷めたフライパンに残ったごま油に、にんにくみじん切りを入れ火にかけ、薄くスライスした玉ねぎを軽く炒める。
- 3
千切り野菜を敷いた皿にまぐろを盛り付け、[２]をかける。その上からしょうゆを一まわし、好みでマヨネーズも。
コツ・ポイント
玉ねぎはオニオンスライス(生)でもOK、子供が食べやすいように少しだけ火を通して辛味を取りました。写真は、お買い得品だったカット野菜を使っています。全部一緒に食べるともっと美味しいですよ！
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その他のレシピ
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