パプリカのごまおかか和え

kaotann♪
kaotann♪ @cook_40050103

箸休めにいかがですか?
このレシピの生い立ち
残ってしまったパプリカを使って試しに作ってみたら美味しかったので。

パプリカのごまおかか和え

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残ってしまったパプリカを使って試しに作ってみたら美味しかったので。

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材料

2人分
  1. パプリカ(赤・黄) 各1/2コ
  2. ピーマン 1コ
  3. めんつゆ 小さじ2
  4. ○酢 小さじ1弱
  5. 白ごま お好きなだけ
  6. かつお節 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    パプリカとピーマンを細切りにし、熱湯でサッと茹でる。(湯が再沸騰したらザルに上げる)

  2. 2

    パプリカとピーマンが熱いうちに○で味付けをして、そのまま冷ます。以上!

コツ・ポイント

めんつゆは3倍濃縮のものを薄めずに使いました。頂く時は冷めてからの方が味が馴染んで美味しいですよ。

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