アンデス岩塩でいただく焼き秋鮭
＊nob＊ @nob_05
初めて秋鮭と出会えて使ってみたので、シンプルに塩焼きにして、そのままの味わいを楽しんでみました～♪
このレシピの生い立ち
秋鮭と初めてであえたので、シンプルに塩焼きにしてそのままの味わいを楽しんでみました～♪
アンデス岩塩でいただく焼き秋鮭
初めて秋鮭と出会えて使ってみたので、シンプルに塩焼きにして、そのままの味わいを楽しんでみました～♪
このレシピの生い立ち
秋鮭と初めてであえたので、シンプルに塩焼きにしてそのままの味わいを楽しんでみました～♪
作り方
- 1
秋鮭の両面にアンデス岩塩をまんべんなくふって、軽くすりこんでおく。
- 2
表面に水分が浮き出てきたら、キッチンペーパー等で、浮き出た水分をよく吸収させて取り除いておく。
- 3
オーブントースター等で約10分焼いて仕上げる。
コツ・ポイント
一手間でも、塩をふって浮き出てきた水分をしっかりとっておくと、少しでも臭みなく美味しくいただきやすいです～☆塩をふりすぎても塩辛くなりすぎてしまう場合があるので、塩の量には注意して下さい～！
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その他のレシピ
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