マーブルマフィン

ミニっち
ミニっち @cook_40150478

フワフワ&シットリで、キレイなマーブルマフィンが簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
マーブルにしてみたかった・・。

マーブルマフィン

フワフワ&シットリで、キレイなマーブルマフィンが簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
マーブルにしてみたかった・・。

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材料

小マフィン型8個位
  1. 小麦粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小1
  3. マーガリン 30g
  4. 砂糖 30g
  5. 1個
  6. 牛乳 50㏄
  7. ココアorお茶 大1
  8. 写真は、ココアと砕いたチョコを入れました

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るう。

  2. 2

    マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで、泡立て器で良く混ぜる。

  3. 3

    ②に、溶き卵を少しずつ入れて、その都度、良く混ぜる。

  4. 4

    ③に、①と牛乳を入れて、そのまま泡立て器で、粉っぽさが無くなるまで、ざっくりと混ぜる。

  5. 5

    ④の半量強(適当の目分量で可)を型に入れる。
    (半量弱は、そのまま残しておく。)

  6. 6

    ⑤で残した半量弱に、ココアorお茶を入れて、混ぜる。

  7. 7

    ⑤の型に入れたプレーン生地の上に、ココア(お茶)生地を入れる。

  8. 8

    型の中で!?箸等で、グルグルっと混ぜて、マーブル模様を付ける。

  9. 9

    180度に予熱したオーブンで25分位!?焼く。

  10. 10

    竹串を刺してみて、何も付いて来なかったら、出来上がり~。

  11. 11

    ⑦で砕いたチョコ(チョコチップ可)を入れて、⑦で上にもチョコを散らすと、チョコマフィンに~。

  12. 12

    ココアやお茶を、コーヒーや紅茶やジャム等に変えても良いかも~。

  13. 13

    ⑪のチョコを、ナッツ等にしても良いかも~。

コツ・ポイント

●⑧混ぜ過ぎると、キレイなマーブルになりません。

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