母の味！すぐできて簡単美味しい大根の煮物

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せなぷーママ
せなぷーママ @cook_40060269

大根とシーチキンがあれば作れます。大根の皮ごと調理でエコですよ♪しかもすぐできて簡単でホッとする味です。
このレシピの生い立ち
傷みかけて柔らかくなり始めた大根。サラダには微妙なので…煮物にしちゃえ！って事で。 冷蔵庫にあるものでサッと作りました。

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材料

3人分
  1. 大根 1/2本
  2. シーチキン 1缶
  3. 油揚げ 1枚
  4. 和風だし 小さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1.5
  8. 水 50cc
  9. 醤油 大さじ3
  10. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切って細切りに。大根も皮ごと細切りにします。私はスライサーでやっちゃいますｗ

  2. 2

    シーチキンのオイルで大根と油揚げを炒める。

  3. 3

    大体 火が通ったら、シーチキン,顆粒だし,酒,みりん,砂糖,水を加えます。※今回はここでカマボコも投入♪

  4. 4

    煮たったら醤油も加える。※でも全部一気に入れても大丈夫！ｗ

  5. 5

    仕上げに味の素をサッと一振り♪←なんとなく味が締まる気がします。なくてもＯＫ！ｗ

  6. 6

    大根が茶色く色づいてきたら火を止める。煮物なので、一度冷めた方が味が染みますが、すぐ食べてもおいし〜♪

  7. 7

    大根は細切りなのですぐ火が通ります。なのですぐにできますよ♪

  8. 8

    材料は大根とシーチキンがあればできます！あれば油揚げやカマボコ,ちくわ,ニンジン等を入れても美味しいです。

  9. 9

    しょっぱめが好きな人は砂糖は大さじ1に。甘めが好きな人は砂糖大さじ2位がいぃかも♪

コツ・ポイント

シーチキンのオイルも利用♪大根の皮ごと調理でエコ♪細切りにする事でガス代も節約できる♪しかも簡単ですぐできる！主婦の料理ですｗ

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せなぷーママ
せなぷーママ @cook_40060269
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