風邪予防に☆ねぎたっぷりのねぎ焼き
らむ☆らむ @cook_40052661
風邪予防にはネギがオススメ！旬のネギをたっぷり♪
このレシピの生い立ち
白ネギの青い部分をたっぷり入れて、風邪予防〜。ネギが苦手な5歳息子もペロリです。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切り、キャベツは千切り、チクワは半月切りにする。
- 2
ボウルにお好み焼き粉、片栗粉、けずり粉、天かす、チクワ、水を入れ、よく混ぜる。
- 3
【2】のボウルにネギ、キャベツを入れてよく混ぜる。ひたすらよく混ぜる。
- 4
フライパンを熱し、ゴマ油(分量外)を薄くひく。
- 5
お玉、約2杯分をフライパンに入れ、フライ返しで丸く整える。蓋をして中火で約5分。
- 6
焦げ目がついたら、ひっくり返し、蓋をしてさらに5分くらい焼く。
- 7
出来上がったら、お好み焼きソース、マヨネーズをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
粉がすごく少ないです。とにかくよく混ぜて下さい！片栗粉を入れているので、生地が割れることはないです。焼き上がりももっちりです。ネギを食べてるって感じです。
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