夏野菜のトマト煮(ラタトゥイユ)

容子パイン @cook_40167735
夏野菜をたっぷり取れて健康的!パンにのせたり、パスタやドリアなど応用もききます。
このレシピの生い立ち
いつも作るトマトソースを具沢山にしてみました(^^)
夏野菜のトマト煮(ラタトゥイユ)
夏野菜をたっぷり取れて健康的!パンにのせたり、パスタやドリアなど応用もききます。
このレシピの生い立ち
いつも作るトマトソースを具沢山にしてみました(^^)
作り方
- 1
材料をすべて2cm角の大きさに切る。なすは水にさらす。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りを焦がさないように炒める。
- 3
野菜を鍋に入れ、塩小さじ1をふりかけ炒める。
- 4
3にトマト缶と残りの塩、コンソメ、バジルを入れて、弱火で煮込む。
- 5
15〜20分煮込んだら、出来上がり。
味をみて、足りないようなら、塩コショウで整えてください。 - 6
ご飯にかけて、チーズをかけてオーブンへ。
ドリアに変身☆ - 7
塩コショウで焼いたチキンのソースに☆
- 8
パスタにしてみました〜(^^)
コツ・ポイント
煮込むだけです〜(^^)
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