じゃがいも、にんじんは食べやすく切り塩茹でにし、笊にあげ粗熱を取る。

たまねぎは繊維に沿って薄切り。
塩少々で揉む。ボウルに入れ水に晒す。

キャベツは洗って水を切り、食べやすくちぎっておく。
2のたまねぎは笊に取り、水を絞る。

材料が入る大きめのボウルにヨーグルトを入れ、砂糖、クレイジーソルトで味を調える。

4のボウルにじゃがいも、にんじん、たまねぎを入れ和える。
良く混ざったらキャベツも加え混ぜ、味をみて出来上がり。