圧力鍋で豚バラ大根
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
煮込んでも、生でサラダにしてもこの季節何通りかのレシピ応用の効く大根を煮て…見ます
このレシピの生い立ち
圧力鍋 使用期間 ペーパードライバーです(..) 使いこなせる様に努力有るのみです(>_<)先日 練習に豚の角煮を作り成功しました！！！初めての公開( 圧力鍋)なのに沢山のアクセス感謝です！
圧力鍋で豚バラ大根
煮込んでも、生でサラダにしてもこの季節何通りかのレシピ応用の効く大根を煮て…見ます
このレシピの生い立ち
圧力鍋 使用期間 ペーパードライバーです(..) 使いこなせる様に努力有るのみです(>_<)先日 練習に豚の角煮を作り成功しました！！！初めての公開( 圧力鍋)なのに沢山のアクセス感謝です！
作り方
- 1
大根は洗って皮をむき…面を沢山出すエンピツ削りの様に大きく切り…熱湯で7分茹でる。ザルに上げ自然に冷ます。
-
- 2
圧力鍋に大根 豚バラ、調味料を全部入れて火に掛ける ピンが下がり、口から蒸気が出るまで強火にする
- 3
蒸気が口から出始めたら弱火にします！ 20分 煮ます！火を消し…ピンが確実に下がったら蓋を開ける！ 煮汁煮詰めOKです！
-
- 4
10分か15分位で鍋内の圧力と外気圧が同じになりますので…自然冷却が良いでしょう！
- 5
今回は 高圧 、低圧 を掛けずに炊いて見ました！大変美味しく出来ました！!
コツ・ポイント
加熱時間はタイマーで正確に計って調理しましょう！ 料理が出来たら、直ぐ器に移しましょう！ 空焚きには注意です(>_<)(>_<)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18456552
