たけのこの甘酢炒め

デリっち
デリっち @cook_40057972

旬のたけのこを甘酢でからめてみました♡
このレシピの生い立ち
酢豚に入っているたけのこが大好きなので、酢豚っぽい味付けをしてみました。

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材料

2~3人分
  1. 茹でたけのこ 200グラム
  2. ■しょうゆ 大さじ1、5
  3. ■砂糖 大さじ1、5
  4. ■酢 大さじ1、5
  5. 片栗粉 大さじ1/2
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひき、茹でたけのこを炒める。
    (強火で1分位)

  2. 2

    あらかじめ合わせておいた■を回し入れ、全体に味が絡む程度に炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで唐辛子、かつお節などかけると美味しいです♡

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レシピ作者

デリっち
デリっち @cook_40057972
に公開
2007年キッチンOPEN♪♥2014.11.17発売の裏ワザ本に掲載・【6分⇒3分】とろ~り半熟たまごの茹で方>>動画も見てね♪♥クックパッドニュースに掲載↓・2014.8.14トマトジュースで美味しいミートソース・2015.2.24京揚げ・長ねぎのオイスターナンプラー炒め・2016.1.26ブロッコリーとカニかま入り卵焼き
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